GALLETAS CON TRES INGREDIENTES SIN AZÚCAR

INGREDIENTES:

-85 gr de  almendras crudas  
- 40 gr de coco rallado
- 3 cucharadas de sirope de datiles 
-1 cucharada de  agua 

 

PREPARACIÓN:

- Empezamos picando las almendras, durante unos segundos, luego le añadimos el coco rallado, y volvemos a triturarlo todo junto. No hace falta que las almendras se piquen por completo, una vez picado el coco y las almendras juntas, le añadimos el sirope de dátiles y el agua, y lo volvemos a triturar todo muy bien, hasta conseguir una mezcla "pastosa", manejable, cuando tengamos la mezcla en ese punto, ya la tendremos lista. Ahora cogemos pequeñas porciones de masa, hacemos bolitas y luego las chafamos un poco, y las pasamos a una bandeja de horno. Y cuando tengamos todas las galletitas hechas, las llevamos al horno previamente precalentado a 180ºC, calor arriba y abajo, durante 10 minutos aproximadamente, o hasta que veáis que los bordes se empiezan a dorar.